IKAN MASAK NANAS

Bahan :

1 kg ikan kembung/ikan nila, goreng

750 cc air

1 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk purut

8 buah cabe rawit utuh

1/4 buah nanas potong dadu

Bumbu halus :

6 butir bawang merah

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

1 ruas kunyit

3 buah cabai merah

garam secukupnya

Cara membuat :

1. semua bahan dan bumbu yang telah dihaluskan kecuali nanas, dimasak hingga mendidih dan matang.

2. masukkan nanas. masak sebentar. angkat dan sajikan.