SATAI BUNGKUS (BANGKA)

Bahan :

250 gr ikan tenggiri, cincang halus

5 buah bawang merah, iris halus

1 batang daun bawang, iris halus

100 gr wortel, potong kotak kecil

100 gr bengkuang, potong kotak kecil

1 butir telur

125 ml santan

garam dan merica bubuk secukupnya

daun pisang untuk membungkus

Cara membuat :

1. aduk ikan tenggiri, bawang merah, daun bawang. tambahkan wortel dan bengkuang.

2. tuang santan, telur, garam,merica. bungkus dengan daun pisang lalu kukus selama 25 menit.

untuk : 5 porsi