COFFEE CREAMS

Bahan :

300 ml susu cair

2 kuning telur

50 ml air

25 gr gelatin (siap pakai)

65 gr gula pasir

150 ml double cream (siap pakai)

150 ml whipped cream (siap pakai)

1,5 sdm kopi

Untuk hiasan

Bahan :

85 gr whipped cream, cokelat lental, kopi atau cokelat bubuk.

Cara membuat :

1. kocok kuning telur, sisihkan.

2. masak gelatin, sisihkan.

3. masak susu cair sampai agak mendidih, masukkan kuning telur, gelatin, dan gula pasir.

4. aduk terus dan masak sampai mendidih. angkat dan dinginkan.

5. k0cok double cream dan whipped cream, bila suka tambahkan kopi.

Cara penyajian :

masukkan semua campuran ke dalam gelas. semprotkan dengan double cream dan whipped cream yang telah di kocok.