AYAM CRISPY BUMBU MAYONNAISE

Bahan :

500 gr fillet ayam, iris tipis

2 siung bawang putih, haluskan

garam dan merica bubuk secukupnya

2 butir telur

50 ml susu cair

300 gr tepung terigu

minyak goreng secukupnya

Saus :

100 ml mayonnaise

1 sdt gula pasir

1 sdt merica

1 sdt air jeruk lemon

1 sdt peterselly cincang

Cara membuat :

1. lumuri ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk, aduk rata dan diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

2. kocok telur dan susu cair lalu celupkan ayam ke dalam telur, lumuri ayam dengan tepung, lakukan hal yang sama hingga dua kali.

3. panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

4. campur mayonnaise, gula pasir, merica, jeruk lemon, aduk rata.

5. sajikan ayam goreng dengan mayonnaise dan taburan peterselly cincang.

Hasil : 5 porsi